Antje Sommerfeld
Gärtnerin & Alltagsköchin, 44 Jahre
„Das beste Rezept ist das, das den Ernteeimer leer macht."
Über Antje
Antje kocht, was das Beet vorgibt. Seit über 15 Jahren bewirtschaftet sie einen großen Nutzgarten in der Wetterau und hat gelernt, dass die eigentliche Kunst nicht das Anbauen ist, sondern das Aufbrauchen. Ihre Rezepte entstehen aus der Schwemme: schnelle Feierabendgerichte, die aus einem Ernteeimer drei Abendessen machen. Getestet wird am Familientisch, und was dort nicht besteht, kommt nicht auf die Seite.
Schwerpunkte
- Rezepte für die Ernteschwemme
- Schnelle Feierabendküche
- Richtig lagern & Reste verwerten
- Küchenmythen im Alltags-Check
Artikel von Antje
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